Конкурс-гра «Господарочка»
Мета: пробуджувати пізнавальний інтерес до вивчення культури українського народу;
розвивати бажання зберігати родинні традиції і не забувати своєї національної культури;
перевірити і закріпити знання з тем «Кулінарія», «Вишивка», «В’язання, «Виготовлення швейних виробів».
сприяти розвитку естетичних смаків, пізнавальних можливостей;
виховувати працелюбність, уважність, почуття колективізму.
Обладнання: спецодяг для учнів, гачки, нитки для в’язання, нитки для вишивання,
тканина, ножі, картопля, різні види варення, серветки, записи українських пісень, магнітофон, прибори для сервірування столу.
Структура заняття
І.Організаційний етап.
ІІ. Мотивація проведення заняття.
Слово вчителя.
Символами України є: червона калина, хліб, вишиванка. Та коли запитати про це в іноземців, що відвідували нашу країну, перше,що в них асоціюється з Україною, це гарні українські дівчата.
(на дошку вивішую портрет дівчини)
Зачитую уривок з твору Нечуя Левицького «Кайдашева сімя»; розділ 5, зустріч Лавріна і Меланки.
Вправа «Асоціативний кущ»(діти називають асоціації, що в них виникають з словосполученням українська дівчина)
Отож на сьогоднішньому занятті наші дівчата постараються показати всю красу української дівчини.
ІІІ. Конкурсна частина.
(практичні конкурси відбуваються під музичний супровід)
Конкурс «Мудрість мого народу»
Написати якомога більше прислів’їв про:
- хліб
- працю (команди вибирають тему)
( Команда, яка має меншу кількість балів розпочинає наступний конкурс)
Відгадай загадку
( команди по черзі дають відповіді)
1. Вузлувата і листата, а доспіє голова. На нозі стоїть одній – сто сорочечок на ній.
(Капуста)
2.Самі ми не їмо, а людей годуємо.
(Ложки)
3. Довгий, зелений, Добрий солоний. Добрий і сирий. Хто він такий?
(Огірок)
4. Круглий як м’яч, хвіст має, а за його не підіймеш.
(Клубок)
5. Білий, як сніг, у рот попав – там і пропав.
(Цукор)
6. Одну мене не їдять, та й без мене рідко їдять.
(Сіль)
7. Новий посуд, а весь у дірках.
(Сито)
8. Кругловидий, червонястий, од напруги, од напасті заховався дід в норі, лишив бороду вгорі. ( Буряк)
9. Під землею птиця кубло звила і яєць нанесла.
(Картопля)
10. Що то за голова, що зуби й борода?
(Часник)
Конкурс « Звичаї і обряди мого народу»
Що символізують кольори у вишиванці (Команди по черзі дають відповідь) 1-на правильна відповідь-2-ва бала
- Зелений (символ рослинного життя, мир, спокій, надія, символ Трійці).
- Жовтий ( мир, багатство, достаток, світло, життя, радість, повагу до старості Сонця).
- Блакитний ( ніжність, вірність, колір чистоти, неба, води, сила і здоров’я).
- Червоний ( символ життя, крові, любові, калини, що символізувалася з красою української дівчини та і самої України).
Назвати обрядові страви:
(1-на страва, 1-н бал)
Конкурс « Вправна майстриня»
(Конкурс на знання швейної справи)
- Ниткове з’єднання між двома проколами. ( Стібок.)
- Сировиною для якої тканини є кокон комахи. (Шовк.)
- Впоперек тканини йде нитка.(Уток.)
- Пруг визначає нитку. ( Основи.)
- З чого виготовляють вату? (З бавовни.)
- Яку тканину не використовують для пошиття постільної білизни. (Шерстяну.)
- Якого походження бавовна. ( Рослинного.)
- Який шовк використовують при зметуванні деталей виробу?
- Найтовстіші нитки : №80, №40, №10.
- Для вишивання лічильними швами використовують ( Спеціальну вишивальну тканину з полотняним переплетенням. )
(1-на правильна відповідь, 1-н бал)
«Рукодільниця»
Конкурс «Моторні ручки»
1. Пришити ґудзик «Хто швидше?» (5 балів)
2. За бажанням вибрати один рослинний шов і вишити ним візерунок ( 5 хв, максимальна кількість балів 10).
3.Пров`язати ланцюжок (3 хв.).(1 см.-1 бал)
Момент релаксу
(учні виконують музичні твори)
Конкурс «Ситуація»
( Використовується метод «Рольова гра»)
Команди вибирають ситуацію:
- ситуація : діалог відвідувача кафе з офіціантом;
- ситуація : я прийшла у гості.(10 балів)
Конкурс «Актриса»
(показати за допомогою пантоміми професію)
Команди витягують назву професії.(10 балів)
Кулінарний конкурс
Розминка ( хто швидше 1з. – 1б., запитання від команди до команди)
- Що буквально означає слово «бутерброд» (хліб з маслом)
- Тісто без борошна.(Безе)
- Маленький закусочний бутерброд (канапка)
- Героїчна каша ( геркулес)
- Мистецтво приготування їжі ( кулінарія)
- Що таке тостер (пристрій для під смаження хліба)
- Дієтичні яйця зберігають не більше (5днів)
- Сита – це (напій, що готувався на основі бджолиних сот,залитих кип’ятком)
- Якою інфекцією можна заразитися при приготовлені продуктів з яєць, чому? (сальмонельоз)
- Чим голод, відрізняється від апетиту.(апетит, відчуття смаку певної страви)
«Відгадай зерно»
З якої злакової культури виготовляють:
- геркулес ( овес)
- манку ( пшениця)
- пшоно ( просо)
- перловку ( ячмінь)
- ячну ( ячмінь)
Почистити картоплю (оцінюється за якістю і кількістю )(3 хв.)
Конкурс « Смакота»
З закритими очима, за смаком визначити вид варення.
«Звари червоного борщу»
(За 1хв написати якомога більше компонентів для борщу)
Конкурс «Вміла готувати, та не вміла подавати»
( За 3хв скласти якомога більше серветок різними способами; 1серветка – 1бал)
І.Підсумок заняття.
Слово хлопцям класу для привітання зі святом весни.
| 
